我国保健食品历经近30年的发展，已步入快速成长期。据统计，2012年我国保健食品产值约2800多亿元，预计2015年营养与保健食品产值将达到1万亿元。保健食品产业前所未有地得到国家有关部委的高度重视，现已被列入《食品工业“十二五”发展规划》，明确了未来整体发展方向。随着人们对健康需求的不断增强，保健食品产业方兴未艾，将成为我国国民经济的重要支柱产业。作为该产业技术支撑的保健食品科技的进步与发展显得尤为关键。　　
    为厘清功能（保健）食品的科学基础与功效成分构效，探究膳食营养与人体健康之关系，开发新资源、新功能保健食品，促进我国功能食品科技与产业的发展，促进科企对接与科研成果转化，提高全行业的科技水平，中国食品科学技术学会功能食品分会将于2013年8月27-28日在北京召开以“功能食品，膳食营养与人体健康”为主题的“2013全球华人保健（功能）食品科技大会”。

 

    功能食品，膳食营养与人体健康

    1. 功能（保健）食品发展与趋势；
    2. 功能因子的功效评价与安全性评估；
    3. 新资源食品与生物技术开发
    4. 功能性膳食补充剂的研究与开发
    5. 功能（保健）食品的监管与法规

 

(*按音序排列,排名不分先后)

 

 

◆秘书处成员

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    会议时间：2013年8月27日-28日（8月27日全天，8月28日上午）

    会议地点：北京大学英杰交流中心月光厅(点击查看交通路线图)

 报到时间：8月27日07:30-08:30

 报到地点：北京大学英杰交流中心月光厅入口处

 

（请点击图片放大会议日程）

8月27日上午	8月27日下午	8月28日上午

附会场就餐路线图（点击图片放大）：

农园餐厅（午餐）步行路线图	博雅国际酒店（晚宴）步行路线图	博雅国际酒店（晚宴）行车路线图

 

   

  1. 征文请勿涉及保密内容，作者确保论文摘要内容的真实性和客观性，文责自负。

  2. 论文摘要字数300~400字，需同时提供中英文摘要、关键词、作者及单位名称。研究性论文摘要，应包括目的、方法、结果和讨论4项内容。

  3. 论文摘要征集截止日期：2013年8月11日。请将论文摘要以附件形式发至邮箱spbjlw163.com。

  4. 论文经审阅后参与评奖，同时会前编印论文摘要集，并安排部分优秀论文在专题分会场报告或张贴展示。

  论文张贴格式：

    请使用彩色打印，规格为120厘米高，90厘米宽，内容中英文均可，模板可参照大会论文张贴模板（Poster）.rar（点击链接下载）。

  5. 编印论文摘要不影响论文的二次发表，且评选出的优秀论文征得作者同意后，推荐其在《中国食品学报》（EI收录期刊）发表。

 

  1. 邀请国内外知名专家、教授发言
  2. 参会代表相关研究成果发言
  3. 论文张贴
  4. 参展企业产品展示

 

◆注册费（含餐费及会务费）

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【汇款时请在备注中注明“参会人姓名+保健食品大会”，汇款后请发确认汇款邮件至spbjlw163.com】

◆会议帐号

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    用户名称：中国食品科学技术学会          用户银行：中国建设银行北京阜成路支行
    银行帐号：11001085400053004357

 

 

 

 

1.  下载并查看2013全球华人保健（功能）食品科技大会补充通知（第二轮）.pdf（2013年8月8日更新）

2. 下载并查看2013全球华人保健（功能）食品大会会议通知（第一轮）.pdf（点击链接下载）；

3. 下载参会回执.doc（点击链接下载），填写后发送E-mail至spbjlw163.com；

4. 住宿酒店预订：住宿费用自理，请参会代表直接与酒店联系，北京大学周边酒店情况请参照住宿信息指南.pdf（点击链接下载）。

 

1. 中山大学食品与健康工程研究院

2. 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所

3. 中国农业科学院农产品加工研究所

4. 总后勤部军需装备研究所

5. 北冰洋（北京）饮料食品有限公司

6. 岛津企业管理（中国）有限公司

 

 

    

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